Se tem uma sobremesa que agrada a todos, é o pudim! Cremoso, saboroso e fácil de fazer, ele é um clássico da culinária brasileira. Hoje, vamos compartilhar uma receita incrível de pudim de leite condensado feito na Forma Pudim Alegrete 18 VM. Com essa forma de alta qualidade, seu pudim desenforma perfeitamente, garantindo um resultado impecável. Vamos à receita!
Ingredientes:
Para o caramelo:
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1 xícara de açúcar
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1/2 xícara de água quente
Para o pudim:
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1 lata de leite condensado
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2 medidas (da lata) de leite integral
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3 ovos
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1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare o caramelo:
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Leve o açúcar ao fogo médio na Forma Pudim Alegrete 18 VM e mexa até derreter completamente e ficar dourado.
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Adicione cuidadosamente a água quente e mexa até obter um caramelo homogêneo.
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Espalhe o caramelo por toda a parte interna da forma e reserve.
2. Prepare o pudim:
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No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
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Despeje a mistura na Forma Pudim Alegrete 18 VM, já caramelizada.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
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Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
3. Finalização:
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Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
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Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire sobre um prato. Graças à Forma Pudim Alegrete 18 VM, ele sairá perfeito e com um brilho irresistível!
Dicas Extras:
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Use água quente no banho-maria para evitar choques térmicos e garantir um cozimento uniforme.
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Se quiser um pudim sem furinhos, bata os ingredientes à mão e peneire a mistura antes de colocar na forma.
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Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.